谷物瘦肉粥的做法

原料

大米、薏米、生燕麥片、紅蕓豆（1：1：1：0.5）。

配料

瘦肉、青菜葉、雞蛋。

準備工作

瘦肉切絲，用少許鹽抓勻備用，雞蛋打散，青菜葉切碎；

1、大米，生燕麥片，紅蕓豆，薏米洗凈，先按煮粥方法煮好；

2、滾粥中先放入瘦肉絲煮一會兒，然后放入青菜碎，細鹽雞粉調味；

3、最后淋入雞蛋液攪拌均勻，即可。