用料 ：坨粉 、豬肉；青椒、 紅椒；蒜 、生抽；干紅辣椒；

做法 ：

1、坨粉切細(xì)一點(diǎn)的段，豬肉切絲切片隨意。蒜隨便切，青紅椒也隨便，干紅辣椒剪段。

2、鍋里放油燒熱，蒜入鍋爆香，小火炸香干紅辣椒段。入豬肉，翻炒至變色，加生抽翻炒，然后坨粉入鍋，大火快手爆炒！肉炒熟基本這個(gè)菜就可以了。

3、青紅椒最后入鍋，斷生即可。加鹽調(diào)味。

小貼士：

坨粉就是。紅薯粉在做成一條一條之前，一大坨。。的那個(gè)東西。好吧。好像也是湖南特產(chǎn)。其實(shí)吃起來很紅薯粉差不多。