1、不生吃

生紅薯中的淀粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

2、紅薯煮粥吃，腸胃不脹氣

紅薯容易使胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝；紅薯的糖分很多，累積在腸道發(fā)酵，也會導(dǎo)致腹脹等不適。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。

3、有益皮膚過敏患者的食物：

多補(bǔ)充維他命C，因?yàn)槿狈S他命C，易令皮膚粗糙枯干，導(dǎo)致皮膚炎、脫皮等敏感損害。而含豐富維他命C的蔬果中，梨與奇異果比較好，多吃可以加強(qiáng)皮膚組織，助于對抗外來敏感；食用涼茶等清熱降火的食物。紅薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等都是皮膚過敏者需要的，因此，皮膚過敏能吃紅薯。