喝咖啡會(huì)傷胃嗎

經(jīng)常喝咖啡，對(duì)腸胃可能造成不利影響，特別是對(duì)有在早上空腹飲用咖啡習(xí)慣的人群來(lái)說(shuō)，可能誘發(fā)腸胃炎，慢性胃炎等疾病，這主要是因?yàn)榭Х饶艽碳の杆岱置冢?jīng)常喝，空腹喝，過(guò)度的刺激腸胃胃酸分泌，易腐蝕胃粘膜，引起腹瀉，胃痛等腸胃不適，嚴(yán)重誘發(fā)腸胃疾病。

咖啡含有咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺(jué)暖和起來(lái)，不覺(jué)得疲勞，所以有“提神”效果。

但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。這可以說(shuō)是咖啡的負(fù)面作用。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。

另外，有人認(rèn)為加點(diǎn)牛奶飲用可以緩和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能發(fā)生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，調(diào)成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或許有點(diǎn)效果。譬如早餐時(shí)喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，雖然空胃飲用，仍有緩和胃液的作用。