胃癌手術(shù)后能喝排骨湯嗎？需要具體情況具體分析。因為胃癌手術(shù)后，病人的胃腸道功能比較薄弱，如果病人的肛門還沒有順利排氣的話，是不適合進食排骨湯這樣油膩的食物的。一般建議在術(shù)后一周以后開始補充普通飲食。在制作排骨湯的時候，適合清燉，不要再額外添加豬油或者其他植物油了。胃癌術(shù)后開始進食普通飲食時，是可以適當吃點豬肉的，補充蛋白質(zhì)對病人的康復有益。

胃癌術(shù)后，病人的飲食上應該注意少吃多餐，特別是在術(shù)后的初期這段時間內(nèi)。教育病人在吃飯的時候最好是細嚼慢咽，因為胃癌術(shù)后大部分胃都被切除了，消化功能會明顯變差，快速進食勢必加重胃的負擔。

此外，胃癌術(shù)后，病人的平時飲食建議以稀飯、魚肉、蝦肉為主，輔以新鮮的蔬菜和水果，飲食的原則為清淡低脂。需要注意的是，胃癌患者術(shù)后胃酸會分泌減少，身體對鐵的吸收利用度降低，如果不注意補鐵，會導致缺鐵性貧血的發(fā)生，所以胃癌病人術(shù)后可以多注意肝臟或者菠菜等含鐵量豐富的食物的攝入。