紫菜蝦皮湯

原料：紫菜（干）10克、蝦皮10克、雞蛋60克。

做法：

1、將紫菜洗、撕開備用。

2、雞蛋打開，在碗里攪勻。

3、蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。

4、旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

營養(yǎng)價(jià)值：

此湯可提供胎兒大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)，對胎兒發(fā)育非常有利，而且可以預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松，有助于養(yǎng)顏潔膚。是懷孕期間首選的保健食療湯。