夏季菜譜 微波烤豆腐的做法

材料：豆腐400克。

調(diào)料：甜面醬、蠔油、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

做法：

1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘。

2、甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁。

3、豆腐片抹勻醬汁。

4、豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。

5、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10分鐘，中間翻面一次。