用料：章魚須200克，湖南剁椒醬一茶勺，豆豉10克，蒜，姜，香菜，孜然，芝麻，糖。

做法：

1、把章魚須放到開水中焯一下，差不多30秒就好啊，時間長了就老了。

2、起鍋倒油，油熱后放入蒜和姜爆香，然后放入剁椒醬和豆豉炒出香味，放入糖炒勻。接著放入焯好水的章魚須，加入孜然和芝麻翻炒均勻加入香菜就做好了。