美味健康菜譜鯪魚(yú)球炒菜遠(yuǎn)
材料：鯪魚(yú)滑200克、菜遠(yuǎn)300克、蒜頭20克、紅辣椒10克，雞油、鹽、糖各適量。
做法：鯪魚(yú)球煮熟備用；菜遠(yuǎn)飛水備用。開(kāi)鍋下花生油爆香拍蒜，下菜遠(yuǎn)、鯪魚(yú)球和紅辣椒大火翻炒，濺姜汁和米酒，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味后加入青芥油，勾薄芡，最后加入少許雞油即成。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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