豬腳姜什么時(shí)候放調(diào)料

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

3、鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。

4、姜去皮，切成塊。

5、放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮5分鐘。

6、取出，放進(jìn)干鍋中煸至兩條有焦焦的感覺(jué)。

7、雞蛋煮熟，去殼備用。

8、把添丁甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開(kāi)后加入炒好姜塊。

9、加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí)，熄火。