香菇肉片什么時候放調(diào)料
香菇肉片什么時候放調(diào)料
1、豬肉洗凈后切薄片，放入適量醬油料酒腌制。
2、香菇去柄（也就是根部），洗凈后切條待用；姜蒜去皮后，洗凈并切片。
3、將炒鍋洗凈后，在鍋內(nèi)熱油放入植物油，燒熱后放入肉片炒變色，盛起待用。
4、在炒鍋內(nèi)留底油，將香菇放入炒鍋內(nèi)，加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻。當香菇熟煮熟后，放入肉炒熟的肉片，翻炒均勻，加鹽、味精、醬油等調(diào)料，翻炒均勻。
5、最后放入蔥末少量，翻炒均勻后，起鍋裝碟！
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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