對于“葛根”，年輕人可能不知道是什么。如果是老一輩的人，必定還記得小時(shí)逢到傷風(fēng)感冒時(shí)，父母就會叫他們喝“葛根湯”。那葛根都有些什么藥用價(jià)值呢？這里我們一起來了解一下。

“葛根”是中醫(yī)風(fēng)邪治療藥

對于“葛根”，年輕人可能不知道是什么。如果是老一輩的人，必定還記得小時(shí)逢到傷風(fēng)感冒時(shí)，父母就會叫他們喝“葛根湯”。

葛根粉，就是從葛根抽取的淀粉。它的原料與“葛根湯”（中醫(yī)的代表性風(fēng)邪藥）相同，只是制造方法有些不同，中醫(yī)的“葛根湯”是使用干燥的葛根熬湯而成，而“葛根粉”是把葛根打碎、浸水、取沉淀的淀粉制成。消滅風(fēng)邪病毒凈化血液。

葛根到底有什么功效呢？

中醫(yī)根據(jù)性味將食物與藥物分類，以“葛根”來說，就被分類為“辛味”與“甘味”。

“辛味”具有發(fā)散作用，能夠借著發(fā)汗的方式，把身體里面的“風(fēng)邪”驅(qū)散；“甘味”則具有緩和疼痛的作用。

葛根湯所以對風(fēng)邪有特效，就在于這種“辛味”能夠消除引起風(fēng)邪的病毒、發(fā)熱，以及發(fā)熱所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛。

改善浮腫安定血壓

葛根的“辛味”不僅能夠治療風(fēng)邪，亦能驅(qū)散體內(nèi)危害健康的因素，所以能凈化血液，使血液循環(huán)順暢。不僅浮腫及寒性體質(zhì)能得到改善，還能趕走血液里面的酒精，預(yù)防宿醉的發(fā)生。當(dāng)血壓升高的時(shí)候，就能夠使血壓降低和穩(wěn)定。

緩和痛風(fēng)以及胃腸不適

葛根所具有的“甘味”的功效是：能快速地緩和全身關(guān)節(jié)（從頭到腳）的疼痛。

因?yàn)槭遣扇?nèi)服的方式，所以接觸到葛根的器官（食道、胃腸等）的不舒服感，都能夠獲得解除。胃腸衰弱，時(shí)常會感到疼痛的人，最好常喝“葛根粉加紅茶”，或做菜時(shí)使用一些葛根粉。