雞爪的食用處理方法

雞爪怎么洗

雞爪斬去爪尖，清洗干凈，瀝去水分，逐個用廢棄的牙刷洗凈。

雞爪怎么去腥

1、把雞爪放在盆中，倒入堿水泡10分鐘，然后洗掉，一直洗到?jīng)]有堿味為止。

2、將雞爪焯水，水里滴幾滴醋，放幾片生姜。

3、用幾片山楂放在水里將雞爪泡半個小時即可。