毛豆炒雞蛋做法
原料：毛豆米200克、雞蛋兩個。
調(diào)料：鹽少許。
做法
1、雞蛋打散在碗中，毛豆清洗干凈，鍋中放油，油熱后，倒入毛豆。
2、當(dāng)毛豆炒至變色時，倒入雞蛋液，加適量的鹽翻炒均勻即可。
小貼士
1、雞蛋液要打散均勻，這樣才不會白一塊，黃一塊。
2、還有一種做法就是雞蛋先炒碎再和毛豆同炒。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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