干黃花菜是生活中一種可以長時(shí)間收藏的食物，這樣也給人們帶來了很大的方便。那么，干黃花菜的做法有哪些呢？雖然它的做法有許多種，但對(duì)于懶人來說，最簡單的就是跟肉炒，即干黃花菜炒肉。干黃花菜炒肉是生活中一道比較簡單的菜譜，制作簡單卻營養(yǎng)豐富。

干黃花菜無論是使用哪種做法，首先都應(yīng)該用水將它泡好。而干黃花菜炒肉，只需要您掌握簡單的幾個(gè)步驟，就可以炒出一道非常美味的菜色來。那么，愛吃干黃花菜的朋友，都可以跟著來學(xué)習(xí)了解制作。

干黃花菜炒肉

用料：

干黃花菜500g，食鹽適量，蔥適量，姜適量，豆瓣醬適量，調(diào)和油適量

做法：

1、提前泡好的黃花菜，每個(gè)都要把根擇掉；

2、切好的肉絲；

3、切好的蔥姜；

4、熱油后先炒肉，再放蔥姜翻炒；

5、倒入適量的豆瓣醬，倒入黃花菜；

6、這個(gè)菜需要加水燉的，水適量；

7、炒熟后裝盤；

看吧，干黃花菜炒肉確實(shí)是一道比較簡單制作的美味菜肴，而它的制作過程大概只需要花上15分鐘左右就可以了，簡單又快速。并且，干黃花菜炒肉的營養(yǎng)也是不可忽視的，同時(shí)它還具有清熱利尿、清熱解毒的功效，適宜一般人群食用。