雙瓜湯

材料：絲瓜100克，冬瓜100克。

調(diào)料：蜂蜜適量。

做法：1、絲瓜去厚皮洗凈切滾刀塊，冬瓜去皮洗凈切成塊。

2、將冬瓜、絲瓜塊統(tǒng)統(tǒng)放在砂鍋中，加水漫過。

3、先用大火煮開，繼而用文火煮30分鐘，撈出冬瓜、絲瓜，在湯中依口味加蜂蜜即成。

薏米絲瓜粥

材料：薏米100克，絲瓜50克。

調(diào)料：鹽、味精各少許。

做法：1、絲瓜去皮洗凈，切成塊狀，薏米洗凈，提前浸泡3個(gè)小時(shí)。

2、薏米入開水中大火煮至開花，加入絲瓜塊稍煮片刻即可，加入味精、鹽調(diào)味。

桂花醬炒絲瓜

材料：絲瓜600克。

調(diào)料：植物油、桂花醬、生粉、鹽各適量。

做法：1、將絲瓜去皮后洗凈，切成段備用。

2、將炒菜鍋加熱，放入少許油，立即放入絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻后，加蓋燜3分鐘后，再打開蓋子，將桂花醬加入略拌炒一下，再加入生粉勾芡煮沸后，立即熄火盛起放入盤中即可。