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雞胸
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咖喱雞肉做法

2017-09-22 10:54:57      

用料 :

雞胸肉300克; 咖喱塊100克;土豆300克;胡蘿卜100克;燈籠椒 50克; 洋蔥 200克

做法 :

1、雞胸肉切塊,用少許料酒、生抽、胡椒粉稍腌一會,裹層薄淀粉

2、土豆、胡蘿卜去皮洗凈后切小塊,洋蔥切小塊,燈籠椒切小塊,咖喱也切成小塊備用

3、土豆和胡蘿卜用少量油稍煎,撈出瀝干油分

4、熱鍋放油,油溫熱時入雞肉滑炒。撈出瀝干備用

5、鍋留底油,放洋蔥炒香。然后加入雞肉、土豆、胡蘿卜和燈籠椒煸炒一會,把火調(diào)到最小。加入掰成了小塊的咖喱塊,倒入500毫升熱水,順時針攪拌均勻。燉煮5分鐘,等咖喱都融化,成糊狀即可

(責任編輯:楊綺琴 )

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