材料：銀杏，輔料：百合，鮮蘆筍，胡蘿卜，調(diào)料：鹽，雞精，白糖，水淀粉。

做法

1、將蘆筍切成段，胡蘿卜切成片。

2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，水開后依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿卜焯熟，撈出備用。

3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿卜大火翻炒。

4、加入鹽、雞精、白糖調(diào)味，倒少許清水，水淀粉勾芡出鍋即可。