材料：紅豆適量、大米一把、陳皮兩塊、蓮子、鮮百合適量。

調(diào)料：冰糖

做法：

1、紅豆用清水先泡一小時。

2、蓮子用熱水泡一會，去衣和蓮心；陳皮、百合洗凈，待用。

3、把紅豆、大米、蓮子、陳皮加水煮半小時后，熄火，加蓋燜15分鐘。

4、重新火煮15分鐘，最后加入百合后，再用大火煮至紅豆起沙，根據(jù)自己口味加冰糖即可。