逢年過(guò)節(jié)，免不了和朋友觥籌交錯(cuò)，大啖狂飲，海鮮、啤酒一塊上。此時(shí)，稍有些醫(yī)學(xué)科普知識(shí)的您不禁皺起眉頭，矛盾著：身體健康與吃個(gè)痛快，哪個(gè)更重要？

海鮮含有較多的嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸。海鮮吃得越多，體內(nèi)的尿酸含量就越高。而高尿酸血癥是導(dǎo)致痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

可是，您又不想讓一年到頭才聚一次的親友掃興。怎么辦？別擔(dān)心，蘇打水可以幫您。

堿化尿液，預(yù)防痛風(fēng)蘇打水，是指含小蘇打——碳酸氫鈉（NaHCO3）的水，因水中含有解離的碳酸氫根離子而呈堿性。

喝蘇打水在西方國(guó)家很常見(jiàn)?，F(xiàn)在，蘇打水的好處慢慢被國(guó)人認(rèn)識(shí)，部分人也開(kāi)始選擇喝蘇打水了。我有一位也是學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的朋友，蘇打水從不離身。他的車(chē)廂后座總是放著一箱蘇打水，每每要去應(yīng)酬的時(shí)候，就拿上一瓶。

對(duì)于痛風(fēng)病人而言，由于體內(nèi)尿酸高，需要控制高嘌呤食物的攝入量（如啤酒、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯等）。除此之外，堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄也很重要。堿化尿液主要有兩個(gè)辦法，一是多吃蔬菜、水果等堿性食物，二是直接攝入堿性的小蘇打。

在臨床工作中，內(nèi)分泌科醫(yī)生給痛風(fēng)或高尿酸血癥病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類(lèi)似的效果。