【原料】活甲魚1只、 蟲草10克、 紅棗20克、料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。

【制作】

1、將甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開四肢，剝去腿油，洗凈。

2、蟲草洗凈；紅棗用水浸泡。

3、甲魚放入湯碗中，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、 蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。

【用法】每日2次。佐餐食。

【功效】滋陰益氣，補腎固精。適用于腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄 乏力、痔瘡、月經不調、白帶多等。健康人食用更能增強體質，防病延年。