這兩天高溫天氣統(tǒng)治羊城，上街稍微轉(zhuǎn)兩圈已是口干舌燥，現(xiàn)在向大家推薦這款清新水果素湯——蜜瓜百合蓮子湯。蜜瓜有消暑解熱、止渴利尿、開胃健脾之功效，搭配潤肺寧神養(yǎng)顏的百合、蓮子，湯味甜潤，十分好喝。

3~4人份

材料：

陳皮：1小塊

百合：30克

芡實(shí)：30克

蜜棗：2個

水：6碗

蓮子：50克

白蘭瓜：400克

做法：

1， 白蘭瓜洗凈，去皮去籽，切塊；

2， 將百合、蓮子、芡實(shí)洗凈備用；

3， 陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；：

4，將6碗水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下少許鹽調(diào)味即可飲用。

功效：

清熱解渴，健脾開胃，潤肺養(yǎng)顏。