椰菜又稱包心菜、卷心菜，富含纖維素，可以改善血糖的控制，可溶性纖維素能使胃排空延緩。平時我們習慣將它炒著吃，下面教大家用它來做一款煎餅。這餅子味道香酥可口，營養(yǎng)也不錯，有健脾消食、潤腸活絡(luò)的功效，特別適合需要控制體重的人吃。

主料：椰菜200克，面粉400克；

輔料：五香粉、芝麻、鹽、食用油各適量；

制作步驟：

1、椰菜洗凈切成細絲。

2、把椰菜和面粉、五香粉、鹽加水拌勻做成餅。

3、煎鍋加油，上面撒芝麻，放餅煎至金黃即可。