材料：甜玉米2條，雞蛋2個(gè)，水適量，鹽少許。

做法：

1、玉米洗凈，取一大容器，把玉米磨出，處理后的玉米皮就留在玉米棒上了。

2、玉米棒上還有留有玉米肉，用小刀跟玉米垂直刮出余下的玉米肉。

3、鍋里倒入水，放入玉米棒，煮開10分鐘后撈起玉米棒，倒入玉米肉。

4、煮開后加入打散的蛋液，蛋液打圈淋入鍋內(nèi)，讓它成塊后再攪動。

5、最后加入鹽調(diào)味，喜歡蔥的朋友可以撒入少許蔥花。