食物原料：無細(xì)骨的海鮮魚肉225克，粟米蓉半罐，姜兩片，煮熟紅蘿卜切細(xì)粒2湯匙，鹽、生粉、油、上湯、糖各適量。

制作方法：

1、魚肉洗凈，抹干水，切厚件，加入腌料拌勻，排在碟上，放下2片姜蒸8分鐘至熟，取起姜不要；

2、燒熱鍋，下油1湯匙，放下粟米蓉、紅蘿卜及調(diào)味煮滾，勾芡，淋在魚上，配上飯或意粉均可。

食譜類別：

1歲半寶寶食譜

粟米魚塊富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，以供生長及細(xì)胞修補(bǔ)，可增強(qiáng)和改善記憶力。