木瓜入湯清潤(rùn)養(yǎng)肺生津；海螺鮮美養(yǎng)陰益精；雞腳美味而又補(bǔ)筋骨養(yǎng)顏容。合為燉湯，鮮美清潤(rùn)可口，既不燥熱又不寒涼且不油膩，又有養(yǎng)陰益氣、健骨補(bǔ)骨、養(yǎng)顏美膚的功效，為秋冬干燥時(shí)的家庭養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。

材料：木瓜（半生熟）1個(gè)、海螺肉250克（干品則100克）、雞腳6只、生姜4片。

烹制：木瓜洗凈，去皮、籽，切片；海螺肉用淡鹽水洗凈，干品則用溫開(kāi)水浸軟，均要切塊；雞腳去皮、甲，切對(duì)半，并用刀背敲裂。一起下燉盅，加冷開(kāi)水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為4~5人用。