用料 ：土豆 洋蔥；生抽老抽；糖；

做法 ：

1、 土豆，洋蔥切絲，備用

2、 放黃油（沒有的話就植物油）炒洋蔥，中小火，炒到微黃。呈起。

3、 加植物油炒土豆絲，也炒到到7分熟，下洋蔥，一起炒幾下。

4、 加一些熱水，下醬油和糖。

5、 蓋鍋蓋3-5分鐘中火煨。

6、 起鍋，可以撒上點芹菜葉或芝麻。

小貼士：

用黃油炒洋蔥比較香，沒有的話就用植物油。

炒土豆，自己喜歡香油，植物油混合一起炒，用橄欖油炒也好吃。

喜歡顏色淡的就加生抽就可以，糖不需要加多一些就可以。