醋溜土豆絲做法
用料 :土豆蔥姜絲、蒜片;醋、鹽
做法 :
1、 土豆切薄片,然后切成細絲,放入涼水里沖洗幾遍,去除淀粉,濾干水分。
2、 鍋熱油熱后,下蔥絲和姜絲炒香,然后倒入土豆絲翻炒。立刻加入醋炒勻。翻炒1-2分鐘后倒入紅椒絲和蒜片。最后調(diào)點鹽即可。
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