降血糖食譜：洋蔥炒木耳的做法

木耳和洋蔥都是對人身體有益的食物。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克，能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

烹制材料：

材料：材料：洋蔥（1個）、青椒（1個）、木耳（適量）；

調料：鹽、醬油、醋、刀嘜純正花生油；

烹制方法：

1 、把木耳洗凈，撕成小塊。

2 、洋蔥切條，蔥、青椒切好備用。

3、 起鍋，油熱后放入花椒，蔥爆香，倒入洋蔥木耳。

4、 加入青椒，翻炒均勻。

5 、最后放入醬油、醋以及鹽調味，即可出鍋。