主料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個；

輔料：美國大杏仁 芝麻 醋 鹽 糖 生抽 香油；

主配料配制要求：

1、要選用天然黑木耳；

2、蔥切絲；

3、鮮姜切末。

4、香菜分根，不切。

5、準(zhǔn)備稍大的玻璃碗一個。

涼拌木耳洋蔥的做法：

1、木耳用涼水泡發(fā)洗凈，撕成小朵并在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。

2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調(diào)勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

溫情提示

洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水里切。鮮木耳有毒要慎吃。