材料：黃豆50克，黑芝麻10克，燕麥30克。

做法：

1、將黃豆預(yù)先泡好。

2、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵盤，待豆?jié){制好即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士

燕麥含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆?jié){，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維，具有降血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸道和提高免疫力等保健功能。

燕麥葡聚糖是一種由燕麥胚乳細(xì)胞壁中提取的可溶性纖維，由交替的beta-（1，3）和beta-（1，4）糖苷鍵連接而成的，具有降低膽固醇的含量，降低血糖，防止心血管疾病，預(yù)防腫瘤和顯著提高機(jī)體免疫力等功能。