材料：雞蛋（3只）、胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒

調(diào)料：鹽、刀嘜玉米亞麻籽油、糖

做法：

1、取3只雞蛋，將雞蛋打入大碗里，打發(fā)均勻，用些許鹽和糖調(diào)味。

2、將雜蔬菜與涼水一起下鍋，大火煮開(kāi)后兩分鐘即可關(guān)火，撈出瀝干水分待用。

3、燒熱油鍋，將雞蛋液倒入煎鍋里，煎至凝固。

4、將雜蔬倒入蛋液上，將雞蛋盒蓋起來(lái)。

5、吃時(shí)可以在雞蛋上擠些許番茄醬，或是澆點(diǎn)醬油都可以。