方便面一直以來(lái)都是人們?cè)嵅〉膶?duì)象，人們對(duì)方便面的印象大多數(shù)時(shí)候是油炸的面餅里一大堆油萬(wàn)年不腐爛含有大量防腐劑，但方便面之所以依然受到大多數(shù)人的青睞，其中之一當(dāng)然是方便快捷這一特性，而另外則是比自己煮的面更有味了。

每天兩包方便面 食鹽攝入量超標(biāo)

我們?cè)诔蟹奖忝尕浖茈S機(jī)查看了幾種方便面，紅燒牛肉面的氯化鈉含量，基本在2000毫克左右，一包酸菜方便面的氯化鈉含量通常超過(guò)3000毫克。也就是說(shuō)，每天吃兩包方便面，食鹽的攝入量就會(huì)接近甚至超過(guò)6克的標(biāo)準(zhǔn)，再加上從其他飲食中攝取的鹽分，會(huì)大大超標(biāo)。

再來(lái)看調(diào)料包，方便面調(diào)料包通常有2~3袋，一個(gè)是液態(tài)油包，或是加了動(dòng)物油的醬包；另一個(gè)是鹽、味精、香辛料等混合的粉包；有的還有一包少量脫水蔬菜。調(diào)料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包，油脂含量通常超過(guò)50%。如果是油包，所含脂肪超過(guò)95%，以不飽和脂肪為主。粉包中含有大量鹽分、香料和添加劑等。

調(diào)料包油鹽含量過(guò)高也是健康隱患。人體攝入脂肪過(guò)多，會(huì)引起肥胖，帶來(lái)脂肪肝、高血脂、高血壓、高血糖等疾病。同時(shí)，油脂經(jīng)高溫加熱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，其中的維生素A、E，胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)遭到破壞。

方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對(duì)人體健康并沒好處，最好不要多喝。