炎熱夏天教你做一道涼拌酸辣木耳

1、將黑木耳用清水泡發(fā)，擇成小朵，用開水焯燙后控水備用。

2、鍋里倒入油，放入花生米炸熟，晾涼備用。

3、青紅尖椒洗凈切小段，香菜洗凈切碎備用。

4、小碗里倒入陳醋，調(diào)入味極鮮醬油、精鹽、白糖調(diào)成酸甜味汁。

5、把木耳、青紅尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，調(diào)入酸甜味汁拌勻，稍微腌漬10分鐘。

6、最后放入油炸花生米，拌勻即可。