黃豆芽炒肉的原料：黃豆芽、肉；

黃豆芽炒肉的配料：蔥、姜；

黃豆芽炒肉的調(diào)料：豆瓣醬、食鹽、花椒、大茴、食用油；

黃豆芽炒肉的做法：

1、黃豆芽一份，一元錢(qián)的我分兩次吃；

2、蔥和姜；

3、花椒和大茴；

4、精瘦肉少量；

5、黃豆芽用清水漂一下，去掉豆皮；

6、蔥斜切段，姜切細(xì)絲備用；

7、豬肉末剁碎備用；

8、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香；