原料：苦瓜1根、橙子一個(gè)。

調(diào)料：白糖2匙、檸檬汁和牛奶各適量。

做法：

1、將苦瓜洗凈，切成圓片，厚度要一致。

2、用勺子挖去瓜瓤。

3、一次挖掉所有的瓜瓤。

4、橙子用刀削去外皮。

5、切成厚度一致的橙子片。

6、將每片橙子用刀修成比苦瓜大一點(diǎn)的圓形切片。

7、橙子的下腳料，擠出橙汁備用。

8、苦瓜片和橙片收到一個(gè)碗內(nèi)。

9、放入2匙白糖。

10、倒入適量的牛奶。

11、倒入擠好的橙汁。

12、攪拌均勻，碼入盤(pán)內(nèi)即可。