用料 ：

雞蛋 2只（100g） 焦糖菠蘿 適量。

水 50g

做法 ：

1、蛋品蒸先涂一層油。焦糖菠蘿放入蛋品蒸底部，約四分之一的量。

2、蛋和水打勻過篩倒入蛋品蒸里。

3、涼水上鍋，中火，開鍋后5分鐘即可。出鍋后倒扣在盤子中。