天氣熱了以后，大家都是需要喝一些甜品來增加身體的體溫下降，平時(shí)的時(shí)候飲品方面就要掌握好技巧，比較受歡迎的就是準(zhǔn)備一些酸奶冰糖羅漢果，還有草莓等等，特別是西米露比較受人歡迎，可以根據(jù)每個(gè)人喜歡的水果口感不同來挑選一些不同的美食。

菜譜簡介 酸甜可口，清涼解暑。

材料

主料：芒果，草莓，西米，

輔料：紅棗，藕，羅漢果，

調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖

做法

1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；

2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時(shí)左右，開蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。

材料

紅豆和綠豆170克，水1.25公升，糖6-8湯匙

做法

將豆子沖洗干凈后，保留少量的水。

打開中火，先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來后就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘（同時(shí)我也蓋上鍋蓋）。再一次重復(fù)此步驟。

現(xiàn)在倒入水，以高火煮20分鐘后，轉(zhuǎn)中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鐘左右。

這時(shí)開始檢查豆子熟軟度。當(dāng)豆子已經(jīng)熟軟后，加入糖，拌勻至糖軟化即可。

所有的豆子都完整的顆粒，渾潤飽滿。