主料：剩米飯1碗 ；雞蛋2個(gè) ；胡蘿卜1根；

輔料：油適量 ；鹽適量 ；香蔥適量 ；橄欖菜適量

欖菜蛋炒飯的做法

1，胡蘿卜切小??；

2，香蔥切碎；

3，雞蛋在碗里攪拌均勻；

4，米飯用飯勺按散；

5，炒鍋上火燒熱，放油，油溫后倒入雞蛋液；

6，翻炒至蛋熟后盛出在碗里備用；

7，炒鍋里放底油，放入香蔥和胡蘿卜翻炒出香味；

8，放米飯翻炒均勻；

9，秘密武器來了，放上一大勺的橄欖菜翻炒均勻；這個(gè)橄欖菜在超市瓶裝咸菜的貨架上一般都能找到；

10，出鍋前放上炒好的雞蛋；

11，翻炒均勻，加適量鹽調(diào)味即可（注意，橄欖菜已經(jīng)是咸的了，鹽要少放）；

12，美味的蛋炒飯可以上桌開吃了??！

13，只是比平時(shí)經(jīng)常做的蛋炒飯多加了一勺橄欖菜，味道就大不一樣了。