關(guān)鍵詞：開胃健脾 光滑肌膚

材料：番茄500克、蓮藕200克、生姜2片、奶油40克、黃油20克。

烹制：各物洗凈。蓮藕切薄片，用水滾至剛熟撈起。番茄切小粒狀，在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，滾沸后下番茄，至剛熟下黃油，再下藕片，滾至湯稠稀黏狀，下奶油和適量食鹽便可。為3~4人用。