山藥是常見的一種中藥，我們可以用山藥來治療腎虛和遺精，山藥能夠治療食欲不振并且對于脾胃虛弱有很好的調(diào)理作用，山藥還對肥胖，尿頻，腎虧等癥狀都有很好的功效，可見山藥的藥用效果非常的全面，我們可以用山藥來做出經(jīng)典的藥膳冰糖山藥。

冰糖山藥有很好的補腎和健脾的功效，冰糖山藥的做法非常簡單，我們只需要用到冰糖和山藥搭配起來就能做出這道養(yǎng)生的藥膳來，下文我們介紹冰糖山藥的做法。

冰糖山藥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。有滋陰，補腎，健脾，化濕、縮尿止遺的作用。

山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

制法：山藥去皮切成方塊，加冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛（約40分鐘）即可食用。

山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

山藥有很好的美容功效，因為它含有植物女性荷爾蒙的成分，能防止肌膚老化，讓毛孔、皮膚細嫩。而且它含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、淀粉酶等成分，可改善肌膚干燥現(xiàn)象，有深層滋養(yǎng)的功效。以山藥作為自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。

山藥養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。