【材料】山藥200克、排骨300克

【調(diào)味料】A料：鹽1/4小匙

【做法】

1、排骨洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。

2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟，加入A料調(diào)勻即可端出。

營養(yǎng)分析：

1、山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。

2、婦女有、白帶或習(xí)慣性者，可利用山藥來改善。