冬季菜譜家常菜做法：枸杞木耳炒山藥

枸杞木耳炒山藥，是一道很適合冬天吃的養(yǎng)胃菜，主料木耳是大家公認(rèn)的清道夫，山藥有健脾益胃，助消化的作用，里面還點(diǎn)綴了一點(diǎn)可以溫和補(bǔ)腎的枸杞，具有調(diào)節(jié)人體免疫力、養(yǎng)陰補(bǔ)氣的功效。

材料：

山藥150克 、甜豆100克 、木耳3朵、枸杞10克、鹽5克 、油15毫升。

做法：

1、干木耳泡發(fā)后洗凈泥沙，分成小朵。山藥洗凈去皮，切片。甜豆擇洗干凈。枸杞泡發(fā)洗凈。

2、大火燒熱鍋中的油至七成熱，放入山藥片和木耳滑炒，然后放入甜豆，翻炒均勻。出鍋前加入枸杞和鹽，翻炒均勻即可。