原料： 冬蟲草15克，淮山20克，鴨一只，杞子15克，元貝四粒，元肉15克。

做法：

1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。

2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時。

3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。

營養(yǎng)提示：

冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸，蟲草素，蟲草多糖等，能增強(qiáng)身體免疫功能，強(qiáng)壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補(bǔ)肺益腎，健脾止瀉。