蟲(chóng)草花淮山排骨湯的做法

1、蟲(chóng)草花20克、排骨400克、淮山500克、姜3片、胡蘿卜一條。

2、排骨放開(kāi)水鍋里灼去血水，撈起沖洗掉雜質(zhì)骨碎。

3、蟲(chóng)草花剪去有雜的根部，洗干凈。

4、鮮淮山、胡蘿卜削皮切片。

5、全部材料放入湯鍋，加適量清水（約2500毫升）。

6、大火煲開(kāi)，改小火煲2小時(shí)。

7、可視個(gè)人喜好放鹽調(diào)味。