抗癌食譜：豬里脊淮山藥湯

原料：

淮山藥100g，豬里脊肉50g，廣陳皮15g，姜10g，蔥、大蒜、食油、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將豬里脊肉、淮山藥、蔥、姜、蒜、廣陳皮分別洗凈，淮山藥去皮與豬里脊肉、姜、陳皮均切成絲，蔥、蒜切末，備用。

2、鍋置火上并倒入食油，待油燒熱，加入姜、陳皮絲、蔥、蒜末，炒出香味，再加適量清水，用火燒開后倒入淮山藥、豬里脊肉絲，繼續(xù)用火將肉煮熟后，加味精、精鹽調(diào)味即可。

功效：

健脾利濕、理氣止痛，適用于脾虛痰濕所致的乳腺癌，主要表現(xiàn)為面色萎黃、神疲乏力、乳房結(jié)塊、質(zhì)硬不平、腋下有核、胸悶脘脹、大便微溏、納食不香，舌質(zhì)略淡、苔白微膩，脈滑而細(xì)等。

用法用量：

每天1料，每天2次，連服5~7料為1療程。

健康提醒：

淮山藥性平味甘，能補(bǔ)益脾肺、固腎益精、滋養(yǎng)氣陰，但忌與鯽魚、甘遂同食；凡濕盛中滿者忌食。

廣陳皮即廣橘皮，性溫味辛、苦，能理氣健脾、燥濕化痰，凡氣虛及陰虛燥咳者忌食用。

姜性微溫味辛，能溫中止咳、溫肺止咳、發(fā)汗解表，凡陰虛有熱、目疾、痔瘡等患者忌食用，孕婦應(yīng)慎食用。