原料：海參五個、白玉菇一盒、胡蘿卜一小塊、鹽、生抽、蔥、姜、胡椒粉

做法：

1、準備好原料，海參提前泡發(fā)好；

2、把白玉菇洗干凈，海參切長條，蔥切蔥花，姜切末；

3、鍋中放油，熱后放蔥姜爆香；

4、加入白玉菇和胡蘿卜塊翻炒；

5、加入海參，加生抽翻炒，可以加少許的水，燉幾分鐘；

6、最后加適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

小貼士：

胡蘿卜是為了讓菜的顏色看起來豐富些，也可以換成彩椒。