老年人降壓餐，各式各樣的粥是很好的選擇，此外，煮雞蛋也有很好的效果。

1、煮熟雞蛋，將雞蛋清剝?nèi)コ粤耍瑢㈦u蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長(zhǎng)期服用，高血壓者可以降低。

2、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會(huì)兒食用。

3、芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

4、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。

5、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。