薏米排骨湯
主料：
薏米、排骨、姜、小蔥
調(diào)料：
鹽
做法：
1、薏米提前浸泡三四小時(shí)。姜切片，小蔥挽結(jié)
2、排骨清洗干凈，焯一下水，去掉血末
3、砂鍋內(nèi)放水，放入排骨、姜片和小蔥，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后放入薏米，再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)
4、關(guān)火前5分鐘放鹽調(diào)味即可
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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