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營(yíng)養(yǎng)不良
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暑假到 孩子飲食如何安排

2015-07-06 11:04:29      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)如今正是小學(xué)生的暑假時(shí)期,爸爸媽媽是如何安排孩子的暑假飲食的呢?雖然是在暑假里,但是飲食也應(yīng)該要合理安排。無(wú)論是在家還是帶孩子出門游玩,飲食安排都很重要。下面就來(lái)一起看看暑假里孩子的飲食原則吧。

暑假孩子的飲食原則

定時(shí)定點(diǎn),三餐不亂。在暑假,家長(zhǎng)仍需注意要求孩子定時(shí)定點(diǎn)地吃飯與作息,不因?yàn)榉偶俣趴v。需注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和規(guī)律的作息,避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)不良,更要避免作息和三餐混亂。一定要讓孩子吃早餐,因?yàn)樵绮退峁┑臓I(yíng)養(yǎng)很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。同時(shí),晚餐不要過(guò)于豐盛,避免高熱量的食物,盡量以蔬菜瓜果為主;此外,盡量別吃高能量的夜宵,實(shí)在要吃,也應(yīng)以牛奶和水果為主。飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)多元化,在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

增加瓜果,清熱利濕。中醫(yī)認(rèn)為,夏季炎熱,濕氣漸盛,應(yīng)該多給孩子吃一些能夠清熱、利濕的食物。其中夏熟的果蔬都是上佳的選擇,如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。

夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)??捎眠@些蔬菜做些涼菜,在菜中加點(diǎn)蒜泥,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病。

在菜中加點(diǎn)醋,也能增加食欲。不妨讓孩子飲用一些鮮榨的西瓜汁、橙汁,但果汁類不宜在飯前大量飲用,易造成進(jìn)食量減少,也不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。

便當(dāng)新鮮,涼菜勿留。暑假期間,許多家長(zhǎng)都會(huì)事先為孩子做好午飯,中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過(guò),預(yù)留飯菜也有一定講究,家長(zhǎng)為孩子留的午飯最好是當(dāng)天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留涼拌菜。過(guò)冷的水和食物都應(yīng)提醒孩子們?cè)诔叵路?~10分鐘再吃,尤其是在感覺(jué)特別熱的時(shí)候,不能馬上吃太涼的東西。

夏季解渴,白水最好。夏季是一年中最炎熱的季節(jié),出汗多,許多人習(xí)慣拿飲料當(dāng)水喝,而這種做法容易傷身,尤其對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體不利。如碳酸飲料的成分是水、二氧化碳、糖、香精、色素,很多的瓶裝果汁、甜飲料中香精、色度等添加劑也較多,很多飲料的營(yíng)養(yǎng)只有糖,屬于“空能量”,這對(duì)孩子的牙齒發(fā)育也很不好,容易引起蛀牙,也容易引起孩子發(fā)胖。所以,夏天要喝白開水,家長(zhǎng)首先要帶頭多喝水,為孩子樹立榜樣。

除此之外,帶孩子出游應(yīng)該帶什么食物呢?

暑假帶孩子出游飲食安排

面包、餅干。面包和餅干是外出旅游必備的干糧,如果長(zhǎng)途旅行找不到餐廳,飽腹就全靠它們了。媽媽給孩子們準(zhǔn)備的面包最好是雜糧面包,而盡量別選奶油蛋糕、起酥面包等,這類面包糕點(diǎn)不如雜糧面包健康,存放時(shí)間也比較短。選擇餅干的話,最好是選咸味、含有蔬菜、脂肪含量較低的餅干。如果媽媽有興趣,可以自己做一些健康的餅干帶上旅途食用。這些飽腹食物別給寶寶吃 方便面、茶葉蛋、火腿腸等這些方便攜帶口味不錯(cuò)的飽腹食物也不要給寶寶吃,雖然可以及時(shí)補(bǔ)充能量,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低,就算出門也不推薦給寶寶吃。

水。夏天帶著寶寶外出游玩,最重要的就是要補(bǔ)水。孩子們活潑好動(dòng),很容易出汗,所以旅途上一定要準(zhǔn)備好白開始,這是最健康、有效、迅速的補(bǔ)水方式。媽媽們還可以備上一些菊花,喝點(diǎn)菊花茶也有消暑的功效。這些“水”別給寶寶喝 像甜飲料、果汁飲料、茶飲料、碳酸飲料就別給寶寶喝,不要因?yàn)樨潏D方便或者寶寶喜歡這些口味就買,這些飲料多少含有甜味劑、色素、香精等,對(duì)寶寶有害無(wú)益。

奶或奶制品。奶品中含有豐富的蛋白質(zhì),還有吸收利用率很高的鈣,牛奶中的維生素A、維生素D、B族維生素,尤其是鉀、鎂等微量元素,是寶寶不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。如果是喝酸奶,建議媽媽們?cè)诋?dāng)?shù)刭I,以免無(wú)法冷藏而變質(zhì)。如果寶寶喝不慣酸奶或者牛奶,也可以隨身帶一些奶粉,方便時(shí)沖泡來(lái)喝。這些奶品別給寶寶喝奶味飲料的奶含量很低,但是甜味劑、香精等添加劑含量則較多,所以還是別用這些飲品代替奶制品。

暑假為孩子安排飲食要做到以上幾點(diǎn)哦。

(責(zé)任編輯:林銀珍 )

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